請問中藥海星是吃什麼的?

我女兒胃口始終不開

我父親叫我買些海星燉雞湯給她喝

但....海星是吃什麼作用的?
海星體內有Saponin（皂素、皂苷、皂甙）

Saponin廣泛存在於各種植物中

一半以上的植物體中都含有Saponin。

生物合成Saponin主要是作為一種抵禦外侮及自我修復的工具

諸如病毒、細菌、黴菌、昆蟲、軟體動物的危害。

Saponin在化學結構上

被認為是荷爾蒙的前身物質

有可能扮演神經傳導

甚至各種生理調節的功能。

植物Saponin含量越高

苦味就越強。

植物藥材的療效有很大部份是透過Saponin來達成的

可見古諺「良藥苦口」是有所依據的。

茲以Thea saponin為例

說明Saponin之特性：1.去污力：在同樣的條件下

十二烷基苯磺酸鈉（化學清潔劑標準品）的去污力為27.4%

Saponin則為25.17%。

2.發泡性：泡沫細且持久

可達30分鐘且不受水硬度之影響。

3.濡濕作用：藉由降低表面張力的作用

使不易吸附附著的物質變成易於吸附附著。

4.天然乳化劑：透明的油脂遇Saponin會乳化成白色不透明而穩定的均勻物質

是有機化妝品的可靠界面活性劑來源。

5.生物活性：a.增強機體免疫功能b.調整代謝作用c.抗氧化、抗老化作用d.抗炎症反應6.對哺乳動物無毒性：以純化粉劑

大鼠（SD）為例

經口LD50  4466.8m g/kg

經皮LD50   10000m g/kg 參考資料 中藥典籍之記載
年齡太小不可以亂吃藥 中藥也是藥

不可以自己去買來亂吃

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