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急求土耳其料理製作方式~

我極需要知道土耳其艾庫梅庫麵包(Ekmek)和土耳其披薩(Pide)的製作食材、製作方式、歷史與食用方法

越詳細越好。

這真的很緊急

因為我後天就要報告了

麻煩各位大大能越快回答越好

我將感激不盡。


土耳其麵包(艾克梅克)就是最基本類似法國麵包

主要是酵母、水和少許鹽巴、麵粉、油...等常時間發酵而成

大多是條狀

也可以做圓狀......麵包圖片:http://tw.myblog.yahoo.com/maranda0130/article?mid=2910

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